광저우 전통 해산물 요리

광저우 건축박람회(CBD)에 참관차 광저우에 출장을 왔다가, 인터넷을 보고 찾아온 광저우 전통 해산물 가계입니다.

보통 우리나라는 여름에는 해산물 특히 패류의 경우 잘 먹지 않는게 일반적인 상식이지만, 이곳은 항상 더운 기후 때문인지 항상 해산물요리가 풍부하다고 합니다.

인터넷브로그에서 극찬한 굴, 가리비 그리고 전복구이를 시켜서 먹었는데, 맛은 상상이상...내가 특히 마늘을 좋아해선지 몰라도 상당히 맛이 좋았습니다. 

올해 우리나라에서도 굴이 나오면 한번 해먹어 볼만한 요리인듯...실제로 이 맛이 나올지가 미지수..