V 종자의 처리 방법 이전 장에서 어떻게 품질좋은 종자를 채취하면 선택하는 방법에 대해서 논의했다. 이어서 이러한 종자의 품질을 유지하기 위해서는 종자는 분류, 채취, 세척, 등급분류, 건조, 보관 및 이동 등의 적절한 처리와 관리가 필요하다. 적절한 종자의 처리와 관리에 대해서 본 장에서 논의한다. 1. 열매의 분류 현장에서 채집된 열매가 모두 다 좋은 질을 가질 수는 없다. 따라서 채집된 열매는 다음과정을 거쳐 분류를 해야 한다. 성숙된 열매는 종자를 채취해야 하며, 미성숙된 열매나 병해충에 감염된 열매는 버려야 한다. 또한 완전히 성숙되지 않은 종자는 따로 분리하여 성숙이 되게 하여햐 한다. 이런 경우 보통 공기가 잘 통하는 그늘진 곳에서 보관하면서 2-3일의 간격으로 성숙여부를 테스트해야 한다. ..
